ひらり ちゃれんじ!

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メカジキの残りで・・・

特売で買ったメカジキが少し残っていたので、嵩を増やした一品に。
竜田揚げのようにしたものを、玉ねぎスライスと交ぜてマリネにしました。
上には、セロリの葉っぱ部分を散らします。

カジキマリネ

鷹の爪(なければ七味トウガラシでも!)を加えると、味わいアップします。^^


久しぶりに、おいなりさんも作りました。
わたしは子供のころから、「おいなりさん」と呼んでますが、皆さんは?!
いなりずし・・・には、「これはお寿司じゃない」という疑問が、
小さい時からありました。^^:

いなりずし


通りかかった、お寺の梅です。
咲くのが楽しみですね~。情緒があります。

お寺の梅

コンデジでいまひとつ焦点あわず・・・。
アップ写真は撮れませんでした。


 スーパーなどで、節分用の豆や鬼のお面を頻繁に見かけます。
   春近し、を感じさせる光景です。
   とにかく寒がり、春がホントに待ち遠しいです。


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  1. 2011/01/25(火) 22:13:16|
  2. お料理
  3. | コメント:2
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コメント

Re: ririさん

おいなりさんに、激しく同意してくれて、有難うございます~^^@
このマリネは、カリカリにした鶏肉でも美味しいですが、
わたしもお魚マリネのほうが、好きです。

庭は寂しいし、寒いし・・・で
今日は苦し紛れに?!オキザリスの以前の様子をUPです。
早く、暖かくなってほしいです。

  1. 2011/01/26(水) 18:51:04 |
  2. URL |
  3. ひらり #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

おいなりさん~~激しく同意(笑)
わたしも良く作ります。
作っては食べで・・・つい食べ過ぎに陥ります^^
メカジキの一品,おいしそう,私は肉よりこんな料理がすきなんですよね~~!!
  1. 2011/01/26(水) 11:49:45 |
  2. URL |
  3. riri #-
  4. [ 編集 ]

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