ひらり ちゃれんじ!

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簡単スコーンレシピ

これはもう四季咲きカーネーションのごとく、咲いてくれます!
キレイな赤です。 ^^@

かーねーしょん


昨夜作ったクランベリーのスコーンです。
このくらいの焼き色にするには、200℃のオーブンで20分。

クランベリー


こっちのは、プレーンスコーン・・・190℃で14分。(機種により調整してください~)
全体にソフトな仕上がりです。

プレーン


ジャムを乗っけて食べます。美味しいです。
わたしはジャムの消費量が多いです。いつも3種類くらいは、用意してあります。

ジャムのっけ

 作り方は、簡単! (15~20個分)
   ①薄力粉300g、ベーキングパウダー大さじ1.5、砂糖大さじ1.5を入れて混ぜる。
   ②バター70gを入れ、カードで切るように混ぜる。
   ③さらに、バターを手ですり潰す。
   ④牛乳130~140cc入れ、切るようにまぜる。
   ⑤ひとまとめにしてラップして、1~2時間冷蔵庫で休ませる。
   ⑥グラスのようなもので型抜きして、焼く。

 そのときの気分で、強力粉を混ぜるとか、塩少々を加えるとか、
     微調整もあり、です。^^


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  1. 2010/11/11(木) 21:51:15|
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