ひらり ちゃれんじ!

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ヒメイワダレ草 と花わさび

ヒメイワダレ草 が咲き始めました~クマツヅラ科の多年生植物で、日当たりで良く育ちます
可愛い小花がジュータンのように広がります

    


少々靴で踏んでも平気です  とはいえ、実際は健気で、とても踏んだりできません
肥料も特に要らないようです

       


満開の シレネ とクマンバチです
ついつい蜂にばかり  がいってしまいます (笑)

    


鉢から植え替えたばかりの ハニーサックル きっと大きくなってくれるでょう

        


こちらも順調に生育中の ぎぼうし です

       


今日の大収穫・・・きぬさや
何のお料理に使いましょうか・・・

       


花わさび を調理しました
  ?3~5センチに切り、洗います
    ?ザルに入れ、熱湯を回しかけます
    ?サッとお湯が切れたら、熱いうちに密閉した瓶などに入れて3時間置きます

処理の仕方は、人によって少し違うようですが・・密閉することにより辛味を引き出すのだそうです
お醤油やドレッシングをかける、おうどんに入れる、などの召し上がり方
我が家は、今夜、お刺身の薬味的な使い方をします

      



夕ご飯のメインは白身魚のフライ、私の下ごしらえは完了です
あとは板長の帰りを待つばかり・・・で、お刺身~ 

      

ちょっと遊び心で、お魚の半身の大きさのままフライにしてみました~
アナゴ天ぷらの長~いのが、あるように 

    
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  1. 2009/05/01(金) 18:00:58|
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